La Lonja de Salamanca establece los precios iniciales para la campaña de Girasol
La Lonja de Salamanca ha tomado una decisión significativa al fijar los precios iniciales para la campaña de girasol. Se ha establecido un precio de 385 euros para la variedad normal y 395 euros para el tipo alto oleico. Sin embargo, se ha evidenciado un malestar entre los agricultores, quienes consideran que el precio para la variedad normal ha quedado por debajo de sus expectativas, habiendo solicitado 400 euros inicialmente.
Además, durante la reunión, se ha aprobado una repetición de precios para el trigo, el centeno y el triticale, mientras que la avena ha experimentado una disminución de 2 euros y la cebada ha registrado un aumento de 1 euro.
Estabilidad en el Mercado, pero Incertidumbre Futura
Tanto los agricultores como los compradores han señalado que el mercado ha mostrado signos de estabilización en los últimos días. No obstante, los compradores han destacado que existen varios factores que podrían influir en los precios en las próximas semanas. Entre estos factores se encuentran las previsiones de una gran cosecha en Brasil y Estados Unidos, donde se espera que se alcancen cifras récord, así como el inicio de la campaña en la provincia. En cuanto a la cosecha de maíz, los productores han anticipado que, aunque habrá una cantidad significativa debido a la extensión de siembra, se espera que el rendimiento por hectárea sea moderado, según lo indicado por Jesús Escudero.
Por otro lado, los precios de los lechazos han continuado aumentando en 0,15 euros, ya que la demanda sigue superando con creces la oferta. Los ganaderos han expresado que actualmente un lechazo puede alcanzar los 80 euros sin dificultad, según lo afirmado por Celestino Martín.
Estabilidad en el Mercado de Ganado y Porcino Ibérico
En contraste, los precios en el sector del vacuno de carne se han mantenido estables, con repeticiones para los añojos y las terneras, en un mercado que ha registrado la presencia de «apenas» 800 animales. Los productores han advertido que la escasa oferta de animales en el campo está teniendo un impacto en el mercado.
Finalmente, en el mercado del porcino ibérico, la presidenta de la mesa ha decidido mantener los precios de los cerdos de cebo y de cebo de campo, a pesar de las solicitudes de aumento por parte de los ganaderos.
